TrendaLelke

Itt vagy most:Home \ Gyorsan jót \ Ahogy még nem etted: Paradicsomos patiszon
09
2014 júl.

Ahogy még nem etted: Paradicsomos patiszon

Jelentkezzen az, aki a rántott patiszonon kívül más formátumban is fogyasztotta a csillagtököt! Nem hiszem, hogy sokan vagytok. Ez a recept most alternatív felhasználást kínál a patiszonnak. Egyik nagy kedvencem a paradicsomos rakott tök.  Az anyukám készítette nekem régen, olyan finomra azóta sem tudtam megcsinálni. Ez felhívás volt keringőre anyukám! Remélem, olvasod majd.


Hozzávalók:

  • 1 zsenge csillagtök
  • 40 dkg paradicsom vagy 1 doboz hámozott paradicsom konzerv - darabolt
  • 1 fej hagyma
  • 1 evőkanál zsemlemorzsa
  • vaj vagy kókuszzsír
  • só, bors

 

  • Elkészítés:



  1. A tököt meghámozzuk, kimagozzuk: nyugi, ez a legnehezebb része a történetnek. Ujjnyi vastag szeletekre vágjuk. 15 percre besózzuk.
  2. A sütőt előmelegítjük 200 fokra.
  3. Ha friss paradicsommal dolgozunk, a paradicsomokat lehéjjazzuk, majd felkockázzuk.
  4. 15 perc után  a nedvességet leitatjuk a csillagtökről. Forró zsiradékon néhány perc alatt mindkét oldalát megsütjük, majd tűzálló tálba tesszük.
  5. A megmaradt zsiradékon megpirítjuk a finomra vágott hagymát, és hozzáadjuk a paradicsomot - a friss paradicsomot vagy a konzervet. Sóval, borssal ízesítjük.
  6. A besűrűsödött paradicsomszószt ráöntjük a tűzálló tálban pihenő csillagtök szeletekre. Zsemlemorzsával meghintjük a tetejét, kevés vajat/kókuszzsírt morzsolunk rá. A forró sütőben megpirítjuk.


Tipp:
Paradicsomok lehéjjazása:  Vizet forralunk. A megmosott paradicsomok gömbölyű, alsó felére egy kicsi keresztet vágunk, majd néhány másodpercre a forró vízbe mártjuk. Ezután a paradicsom héját könnyen lehúzhatjuk.
 

Utoljára frissítve: szerda, 09 július 2014 17:06
Értékelés:
(0 szavazat)
A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Partnereink

Kapcsolat

  • Trendalelke.hu Blogmagazin
  • +36302434449